「納豆」のパワーについて|カナダ人の納豆作り
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「納豆」は誰でも知っていることかと思われますが、とても体い良い食べ物です、苦手な人もいると思いますが誰でも一度くらいは食べたことがあるでしょう、日本人の朝食には欠かせない食べ物と言っても大げさではないかもしれません、「納豆」の成分の一つである「ナットウキナーゼ」の健康促進効果がテレビで取りあげられてから、その注目度はさらに増していったようです、一時期はスーパーなどで売り切れが続出したほどです。「納豆」は発酵食品であり、その独特のにおいと食感が苦手な人もいます、しかし最近ではにおいを抑えた製品などもあり、においに抵抗がある人でも食べやすい商品も売り出されています、「納豆」の食べ方としてはご飯と一緒に食べるのが一般的かと思われますが、ここ数年はさまざまな料理に利用されています、有名なところでは納豆スパゲッティや納豆チャーハンなどです、料理が得意な人は「納豆」を使った創作料理を作ってみるのもいいかもしれません。「納豆」にはさまざまな効果があります、最近とくに注目されているのが、がん予防の効果です、そしてとくに女性に注目されている効果がダイエット効果です、その他にもさまざまな健康促進効果があります、朝食に１パックの「納豆」を食べるだけでも十分な効果が発揮されるようです、このようにさまざまな恩恵をもたらしてくれる「納豆」を食べないわけにはいけません、苦手な人でも色々な食べ方を試して食べられるようにしましょう。
■ 子供の納豆嫌い克服
私が小学校３年生の時、お友達の家に集まって、大勢でお食事をいただいたのを覚えています。お友達のお家の料理はどんな味がするんだろうとわくわくして行きました。まずは皆で遊んで、皆で遊ぶとたいしたことでなくても楽しいなと感じました。そして待ちにまった夕食の時間でした。私は納豆があまり好きではなく、家では食べた事があまりありませんでしたが、皆でわいわい、がやがやとした食事をすると、自然と手がのびるものでした。お友達のお母さんが用意してくれていたのは、手巻き寿司でした。
■ 日本食には納豆
朝食の友といえば、納豆と海苔です。今やさまざまな種類の納豆が販売されていますが、我が家ではマヨネーズのちょい足しが主流となっています。よく、離乳食に毎日食べさせると頭が良くなるから始まり、血液さらさら、ダイエットなど本当に健康にいいもののイメージが定着しています。ただ残念なことにワーファリンを服用している人には厳禁なのですよね。食べてはいけない食物のひとつなのです。
■ 納豆は一日二回。
私は、毎日納豆を食べています。まず、朝に一回食べます。そして、たいていは夕食のときにも食べます。一日に二回も納豆を食べると飽きると思われるでしょうが、確かに最初は飽きました。しかし、食べているうちに、二回食べないと物足りなくなってきました。納豆というのは、食べると癖になるようです。納豆は安いですし、健康にも良いですから、一日に二回食べるのはいいことだと思います。具体的にどのように体に良いのかは知らないのですが、健康食品といえば納豆ですよね。体には良いはずです。
■ 納豆は嫌いですか
震災で電気と水が止まり、暗闇のコンビ二に長蛇の列ができた。２日後から市役所の前で援助物資が配られ、ビニール袋に入ったご飯とわら納豆とパック入りの牛乳をもらった。店がどこも開いておらず、コンビ二も置いてある商品が無くなり次第終了という状況で、緊急の食事支援はありがたかった。水戸に住んでいながら久しぶりにわら納豆を食べた。どちらかというとお土産用で、毎日食べるとなると勝手が悪い。納豆は好きだが、パック入りの世話になることが多い。
■ 納豆のレシピ色々
納豆といえば、嫌いな人と大好きな人と両極端な食べ物です。私はもちろん大好きなほうですが。嫌いな人には最悪な食べ物ですよね。何であんなに臭いんでしょうね。嫌がらせなぐらい臭いですよね。でも、食べてしまうと以外と臭くないのが不思議です。私は子供のころ、納豆ご飯と牛乳を必ず一緒に食べていました。